{"id":28286,"date":"2022-01-20T20:23:59","date_gmt":"2022-01-20T17:23:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lezzetyemekler.com\/?p=28286"},"modified":"2022-01-21T10:34:05","modified_gmt":"2022-01-21T07:34:05","slug":"moka-pot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lezzetyemekler.com\/moka-pot.lezzet28286","title":{"rendered":"Moka Pot nedir?"},"content":{"rendered":"\n
Moka Pot\u2019ta iyi bir kahve haz\u0131rlaman\u0131n birka\u00e7 k\u00fc\u00e7\u00fck p\u00fcf noktas\u0131 vard\u0131r. \u00d6\u011f\u00fctme inceli\u011fi \u00e7ok \u00f6nemlidir. Bir espresso kadar ince olmasa da ona yak\u0131n d\u00fczeyde bir incelikte kahve i\u015finizi g\u00f6recektir. Bunu kabaca \u015f\u00f6yle \u00f6zetleyebiliriz, evinizde basit elektrikli bir \u00f6\u011f\u00fct\u00fcc\u00fcn\u00fcz\u00fcn oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcnelim. Bu \u00f6\u011f\u00fct\u00fcc\u00fcn\u00fcn 1-15 aral\u0131\u011f\u0131nda \u00f6\u011f\u00fctme inceli\u011fi olsun. 1 ve 2 en ince \u00f6\u011f\u00fctmedir ve espresso i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. Moka Pot i\u00e7in de 2 veya 3 kal\u0131nl\u0131k kullanman\u0131z yerinde olacakt\u0131r. Kahveyi silme \u015fekilde hi\u00e7 bast\u0131rmadan, filtre haznesine doldurup, alt hazneye de emniyet supab\u0131 seviyesine kadar su koyduktan sonra, a\u00e7\u0131k ve tam k\u0131s\u0131k ate\u015fin orta noktas\u0131nda bir \u0131s\u0131da kahvemizi haz\u0131rlayabiliriz.<\/p>\n\n\n\n
Moka Pot\u2019ta haz\u0131rlanan kahvede espresso misali bir krema olu\u015fmaz. Kremal\u0131 bir espresso isterseniz bunun i\u00e7in Brikka modelini tercih etmeniz gerekir.<\/p>\n\n\n\n
Express model, alevli ocaklarda \u00e7al\u0131\u015fan, 2,5-3 bar bas\u0131nc aras\u0131nda de\u011fi\u015fen bir kuvvetle kahvelerimizi demlememize yarayan bir moka pot \u00e7e\u015fididir. Ayr\u0131ca bu 3 model aras\u0131ndan, espresso tad\u0131n\u0131 alabilece\u011finiz en iyi moka pot \u00e7e\u015fidi diyebiliriz.<\/p>\n\n\n\n
Brikka ise, asl\u0131na bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda Express model ile neredeyse ayn\u0131 \u00e7al\u0131\u015fma \u015fekline sahip. Fark\u0131 yaratan durum ise \u00fcst k\u0131sm\u0131nda bulunan valf ile alt k\u0131s\u0131mda bulunan haznenin, express modele g\u00f6re daha b\u00fcy\u00fck olmas\u0131. Haznenin geni\u015f olmas\u0131 sebebiyle daha y\u00fcksek bas\u0131n\u00e7ta demlenen kahvede daha fazla krema veya k\u00f6p\u00fck olu\u015fuyor.<\/p>\n\n\n\n
Bu modelde fark yaratan durum ise moka potun paslanmaz \u00e7elik kullan\u0131larak \u00fcretilmesi ve \u00e7elik olmas\u0131 sebeiyle indiks\u00fcyon ocaklarda \u00e7al\u0131\u015fabilmesi. Bu sebepler d\u0131\u015f\u0131nda, kahvenizi yaparken kullanaca\u011f\u0131n\u0131z kahve \u00e7e\u015fidi de, yap\u0131l\u0131\u015f \u015fekli de express model ile ayn\u0131.<\/p>\n\n\n\n