Dışarıda bayılarak tükettiğimiz pizzaları aslında evinizde de kolay bir şekilde bir biçimde uygulayabilirsiniz. Eğer siz de Evde pizza nasıl yapılır? diyorsanız fırında pişen, bu kolay ve pratik karışık pizza tarifini çok sevecek, her fırsatta yapmak isteyeceksiniz.
Lezzetine doyum olmaz bu pizza tarifinin sırrı hamurunda saklı. Böylelikle ağzınıza attığınızda yumuşacık dokusuyla sizi çok mutlu edecek, bol bol malzemesiyle de damaklarınızı şenlendirecek bir tarife dönüşüyor.
Pizza hamuru nasıl yapılır? diye soranlara da sıra sıra resimli anlatımıyla tam kıvamında bir pizza hamuru tarifi bir araya getirdik, püf noktalarını da şurada anlattık. Mutlaka göz atın deriz.
Ev Usulü Pizza Tarifi
Course: 🍕 Pizza çeşitleriCuisine: pizzaDifficulty: kolay3
servings20
minutes40
minutes580
kcal1
hourEv Usulü Pizza Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Ev Usulü Pizza Tarifi ile karşınızdayız. Ev Usulü Pizza Tarifi ve hazırlanışı yazımızda.
Ev Usulü Pizza Malzemeleri
- Hamuru için:
5 su bardağı un
1/5-2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sosu için:
2 su bardağı domates sos
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
- Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
120 gram sucuk
4 yemek kaşığı konserve mısır
100 gram zeytin (dilimlenmiş, yeşil yahut siyah)
1-2 adet biber
1 diş sarımsak
Ev Usulü Pizza Nasıl Hazırlanır
- Bir kabın içerisine kuru mayayı dökün ve üzerine ılık su ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırın.
- Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
- Unu azar azar katın. Hamur kıvama gelince elinizle yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur durumuna gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca, kabın üzerini bir streç film ile kaplayıp minimum 30 dakika hamurunuzu dinlendirin.
- Dinlenen hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alıp, katlayarak havasını çıkarın. Hamuru toparlayıp, 2 veya 3 parçaya ayırın. İnce hamurlu ve orta boy pizza yapmak istiyorsanız
- hamurunuzu 3’e bölün.
- Daha büyük ve kalın hamurlu 2 pizza yapmak istiyorsanız, ikiye bölebilirsiniz.
- Kestiğiniz parçayı beze haline getirip un serptiğiniz tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açın.
- Dilediğiniz inceliğe eriştiğinizda pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine alın.
- Pişirme kağıdının üzerine biraz mısır unu serptikten sonra açtığınız pizza hamurunu kağıdın üzerine yerleştirin.
- Bir çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
- 10 dakika sonra hafif pişen hamuru fırından çıkarıp, hazırladığınız domates sosundan üzerine sürün.
- Pizza sosunu, domates sosuna, fesleğen, kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
- Pizza sosunun üzerine bolca rendelenmiş kaşar veya mozarella peyniri yerleştirdikten sonra üzerine dileğiniz malzemeleri katın.
- Malzemeleri yerleştirdikten sonra en üste tekrar rendelenmiş kaşar ilave edip tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin.
- Peynirler güzelce eriyip tüm malzemeler piştiğinde pizzanızı fırından çıkarabilirsiniz.
- Pizza kesiciyle dilimleyip tüketebilirsiniz.
