Otlu Pesto Sos Tarifi
Course: salatlar ve soslarCuisine: pasto soslarDifficulty: kolayServings
5
servingsPrep time
12
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalTotal time
27
minutesMalzemeleri
1 tutam fesleğen
1 tutam taze nane
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı veya fındık
1 yemek kaşığı rende parmesan
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz-karabiber
Nasıl Hazırlanır
- Mutfak robotuna bütün yeşillikleri ve çam fıstığını koyup karıştırın.
- ğer çam fıstığı yerine ceviz veya fındık kullanıyorsanız daha sert oldukları için önce robotta onları parçalayın, sonra yeşillikleri koyun.
- Sonra sarımsağı koyun ve tekrar karıştırın.
- Robotunuz çalışırken zeytinyağını yavaş yavaş dökmeye başlayın.
- ütün yağ bitince robotu durdurun ve bir spatula yardımıyla kenarlarda biriken malzemeyi ortaya toplayın. Rende parmesan peynirini koyun ve tekrar karıştırın. Tuz ve karabiberle baharatlandırın.
- Bu sosu ağzı kapalı olara buzdolabında saklayıp,makarna,patates ve etinizin yanında servis edebilirsiniz.
