Evde yapılan pizzalar, dışarıda yenilen pizzalar. Dışarıda yediklerimiz incecik hamurlarıyla, farklı malzemeleriyle bizi mutlu etse de evde yapılmış, bol bol malzemeli, bol peynirli bir pizzanın yerini tutması biraz zor. Çünkü mayalı bir hamurun mis kokusunun tüm eve yayılışıyla başlayan serüven, damak çatlatan bir güzelliğe gözlerinizin önünde dönüşüyor. Şekil vermek için de gereksiniminiz olan tek şey fırın tepsiniz.
Malzemeleri ise tamamen zevkinize kalmış. Dilerseniz dolapta ne varsa koyun üzerine. İster kaşar peyniri, ister tel peyniriyle bir güzel süsleyin. Verin fırına. Çıktığında dilim dilim yenecek, herkesleri doyuracak eserinizle gurur duyabilirsiniz. Üstelik daha ekonomik, daha lezzetli.
Tepside Karışık Pizza Tarifi
Course: 🍕 Pizza çeşitleriCuisine: pizzaDifficulty: kolay4
servings30
minutes40
minutes300
kcal1
hour10
minutesTepside Karışık Pizza Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tepside Karışık Pizza Tarifi ile karşınızdayız. Tepside Karışık Pizza Tarifi ve hazırlanışı yazımızda.
Tepside Karışık Pizza Malzemeleri
- Hamuru için:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
3/4 su bardağı ılık süt
3/4 çay bardağı ayçiçek yağı
1/2 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı toz şeker
- Üzeri için:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığısu
1 çay kaşığı karabiber
20 adet çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
1/2 adet kırmızı biber
1/2 adet sarı biber
50 gram mantar
150 gram kaşar peyniri
Tepside Karışık Pizza Nasıl Hazırlanır
- Derin ve geniş bir kabın içerisine unu alın.
- Ortasını havuz şeklinde açın.
- Orta kısmına ılık sütü, şeker ve mayayı katın ve Elinizle hafifçe karıştırın.
- Ardından ayçiçek yağını, yumurtayı katın ve Karıştırın.
- Tuzu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
- Homojen bir hamur elde ettiğinizde hamurun üzerini streç filmle hava almayacak biçimde kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- ırın tepsinizi güzelce yağlayın.
- Hazırladığınız hamuru tepsinizin boyutlarına uygun bir biçimde bölün ve tepsinize yayın.
- Domates salçası, zeytinyağı, karabiber ve suyu güzelce karıştırın.
- Hamurun üzerine güzelce bu karışımı yayın.
- Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin.
- 180 derecelik fırında 18-21 dakika kadar pişirin.
- ıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika daha peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.
