Zeytinyağlı Fava nedir? Konu meze olunca akla ilk gelen Ege mutfağı şüphesiz. Zeytinyağıyla taçlanan hafif ve enfes Ege mezeleri, hem içten eş dost sofralarının hem de maharetlerinizi döktürmek istediğiniz davet sofralarının eşsiz kurtarıcıları oluyor.
Zeytinyağlı fava tarifi, pratikliği ve lezzetiyle elinizin en sık gittiği mezelerden olmaveya aday. Haşlanmış baklalar, kavrulmuş soğan ve zeytinyağının buluşmasıyla yaşanan bu enfes meze tarifi, yaratıcılığınızla zenginleşmeye de çok müsait.
Zeytinyağlı Fava Tarifi
Course: Meze TarifleriCuisine: FavaDifficulty: kolay5
servings15
minutes30
minutes530
kcal45
minutesZeytinyağlı Fava Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Zeytinyağlı Fava Tarifi ile karşınızdayız. Zeytinyağlı Fava Tarifi ve hazırlanışı yazımızda.
Zeytinyağlı Fava Malzemeleri
2 su bardağı kuru bakla
4 su bardağı sıcak su
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 küpkesme şeker
Zeytinyağlı Fava Nasıl Hazırlanır
- Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
- Ardından yıkayıp, süzdüğünüz baklaları katın ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ilave edip karıştırın.
- Üstüne kesme şekerli ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin.
- Baklalar yumuşayana dek arada bir karıştırarak pişirin.
- Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz.
- Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı.
- Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve ıslattığınız baton bir kek kalıbına favanızı dökün.
- Soğuduktan sonra buzdolabında minimum 2 saat beklemede bırakın ve dolatan alıp, kalıptan çıkarın.
- Dilimleyin, üstüne zeytinyağı gezdirin, dereotu ile süsleyip servis edin.
