Krep, en lezzetli ve basit uluslararası Pankeklen biridir. Krep,Fransa’ya ait ve aslen bir Fransız yemeği olan en lezzetli ve basit uluslararası kreplerden biridir.
Krep çok besleyici ve lezzetli olduğu için akşam yemeği ve öğle yemeği için hazırlanabilir. Mutfağın bu bölümünde sizlere krep hamurunun nasıl hazırlanacağını öğretmek istiyoruz.Bu fonksiyonel hamurun püf noktalarını öğrenmek için bize katılın.
krep hamuru Tarifi
Course: hamur tarifiCuisine: krep hamuruDifficulty: kolayServings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesCalories
350
kcalTotal time
40
minutesKrep Hamuru Nasıl Hazırlanır? Krep Hamuru Malzemeleri nedir?
Krep Hamuru Malzemeleri
2 yumurta
1 su bardağı un
1 bardak süt
tuz 1 kuruş
1 bardak su
Sıvı yağ 1 yemek kaşığı
Krep Hamuru Nasıl Hazırlanır
- Krep hamurunu hazırlamanın ilk aşamasında öncelikle yumurtaları uygun bir kaba koyun ve mikser ile hacmini iki katına çıkaracak şekilde iyice karıştırın ve ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin. malzemeler pürüzsüz.
- Bu aşamada sıra unu elemeye geliyor ve unu iki kez eleyip karıştırdığınız malzemelere tuzla birlikte ekleyip hamurunuzun tatlı olmasını istiyorsanız malzemeler homojen olana kadar tekrar karıştırmanız gerekiyor. 1-2 yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
- Şimdi uygun bir tavayı ocağa alıp altını biraz sıvı yağ ile yağlamanız ve ardından bir kepçe yardımıyla krep mayayı tavaya krep gibi kabaracak şekilde dökün ve alt kısmı da gördüğünüz gibi altın rengine dönsün. , hamurun bir tarafı altın oluyor diğer tarafı da altın olacak şekilde ters çevirebilirsiniz.
- Son olarak dördüncü aşamada krepler hazırdır ve hafif soğuması için bir bezin üzerine serebilir, soğuduktan sonra damak zevkinize göre çeşitli mevsim meyveleri, reçeller ve bal çeşitlerini servis edebilirsiniz.
Notlar
- Bu krepleri çeşitli pişmiş sebze ve etlerle doldurup damak zevkinize göre kızartabilirsiniz.
- Krepin bazen kauçuksu hale gelmesi, yüksek kalınlığından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle ince krepin sudan çıkması için tavaya koyduğunuz malzemelerin az olmasına dikkat etmelisiniz.
- Krep malzemesi tavayı çevirdiğinizde yayılacak şekilde ince ve pürüzsüz olmalıdır. Krep karışımınızın biraz koyulaştığını fark ederseniz, malzemelere bir yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
- Tavayı işin başında bir kez yağlamanız gerekir ve bir dahaki sefere yağlamanıza gerek yoktur.
- Krep hazırlanırken doğru sıcaklığı bulmak çok önemlidir. Isı düşük ise pişirme süresi uzayacak ve bu da kreplerin kurumasına ve ayrıca yüksek sıcaklık kreplerin lezzet ve hassasiyetinin kaybolmasına neden olacaktır. Bu nedenle, renkli, yumuşak ve kızarmış kreplere sahip olmak için doğru sıcaklığı, yani dengeyi bulmaya çalışın.
- Krep, meze ve atıştırmalık olarak sayısız hayrana sahiptir ve genellikle sosis veya et ile hazırlanır.
