Mozaik kek tarifi zebra kek ile benzerlik göstermektedir. Ben kakaolu ve sade kekin karışımından oluşan hem görsellik bakımından hem lezzet bakımından çok farklı olmaktadır.
Mozaik kek çay saatlerinde ve davet sofralarında çok şık bir sunum olacaktır. Hanımların maharetine kalmış olan bu tarz tarifler süslemek tamamen sizin el becerinizin ürünüdür.
Mozaik Kek Tarifi
Course: 🎂 Kek tarifiCuisine: kekDifficulty: kolayServings
2
servingsPrep time
20
minutesCooking time
45
minutesCalories
615
kcalTotal time
1
hour5
minutesMozaik Kek Tarifi, kek ve pasta tarifleri bölümümüzde Mozaik Kek Tarifi ile karşınızdayız. Mozaik Kek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda.
Mozaik Kek Malzemeleri
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Mozaik Kek Nasıl Hazırlanır
- Yumurtaları karıştırma kabına alın.
- Toz şeker ilave edip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- üt ve ayçiçek yağı ilave edip çırpma işlemini kısa bir süre daha sürdürün.
- Keke hafif bir aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu katın.
- Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü kek kalıbına aktarın.
- Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.
- Kakaolu kek harcını da baton kek kalıbına boşaltın.
- Tahta bir şiş yardımıyla kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın.
- Keki, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 42 dakika kadar pişirin.
- Kabaran ve üzeri hafif bir biçimde renk alan keki kısa bir süre fırında dinlendirin.
- Ardından oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına çıkartın.
- Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Notlar
- Fırından aldığınız keki 10 dakika bekletip kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın.
